ステビア抽出物 ステビオシド 天然甘味料

ステビア・レバウディアナは、南アメリカのパラグアイとブラジルの高山草原に自生するキク科ステビア属の多年草植物です。1977年以来、北京、河北、陝西、江蘇、安徽、福建、湖南、雲南などの場所で栽培されています。中国に導入され栽培されています。本種は、高温多湿の環境で生育することを好み、光に敏感です。葉には6〜12％含まれています。ステビオシド、高品質の製品は白い粉末です。低カロリーで甘味の高い天然甘味料であり、食品および医薬品業界の原料の1つです。

ステビア抽出物の主成分は、ステビオシド甘味が高く、カロリーが低いだけでなく、特定の薬理効果もあります。ステビアは主に糖尿病の治療、血糖値の制御、血圧降下、抗腫瘍、抗下痢、免疫力の向上、代謝の促進に使用されます。肥満の抑制、胃酸の調整、神経疲労の回復に優れた効果があります。また、心臓病、子供の虫歯にも大きな効果があり、最も重要なことはスクロースの副作用を排除できることです。

国連食糧農業機関と世界保健機関の食品添加物に関する合同専門委員会は、2008年6月の第69回会合の報告書で、ステビオシドの1日摂取量が体重1kg当たり4 mg未満の正常な人は、次のように明確に述べています。人体に副作用はありません。ステビオシドは南米、東南アジア、極東の食品および医薬品の分野で広く使用されています。中国保健省の承認を受けています。ステビオシド1985年には無制限に使用できる天然甘味料としてステビオシドが認められ、1990年には医薬用途の甘味料賦形剤としても承認されました。

説明:この記事で言及されている潜在的な有効性と用途はすべて、公的に入手可能な文献からのものです。