ブルーベリーエキス アントシアニン 25% 食品添加物 栄養補助食品

製品情報

ブルーベリーエキスは、成熟したブルーベリーの果実から抽出された一種の非晶質粉末です。ブルーベリー抽出物には、大量のアントシアニンといくつかの多糖類、ペクチン、タンニン、アルブチン、ビタミンC、ビタミンBが含まれています。アントシアニンには抗酸化作用とフリーラジカル消去能力があります。また、抗炎症、抗腫瘍、血中脂質の調節、インスリン抵抗性の改善などの生物学的活性もあります。ビルベリー抽出物は、FDAの認証なしに食品添加物としてリストされています。
1、主要成分
ブルーベリー抽出物の主な有効成分は、アントシアニン、多糖類、ペクチン、タンニン、アルブチン、ビタミンC、ビタミンB群です。
2、機能
1. 抗菌効果 ブルーベリーの総フラボノイドは、試験管内でジフテリア桿菌、黄色ブドウ球菌、肺炎球菌、連鎖球菌に対して阻害効果を持っています。
2. ブルーベリーの総フラボノイドの抗ウイルス効果により、インフルエンザウイルス A1 に感染したマウスの死亡率が大幅に減少する可能性があります。インフルエンザウイルス A1 に感染したマウスの潜伏期間は大幅に延長され、生存期間は延長されました。
3. ブルーベリー果実の酢酸エチル抽出物はキノンレダクターゼ (QR) の生成を誘導しました。粗抽出物はオルニチン放出酵素の活性を大幅に阻害し、がんを予防します。
4. 全草の 5% アルコール抽出物は、雄のカエルに対して抵抗ホルモンの効果があります。葉の抽出物または煎じ薬には利尿作用があります。
3、応用分野
ブルーベリーエキスにはアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは特定の条件下で豊かで華やかな色を呈するため、食品添加物として使用されています。同時に、アントシアニンは強力な抗酸化物質およびフリーラジカルスカベンジャーであるため、栄養補助食品の成分や製薬産業の原料として使用できます。
1. 食品添加物の産業への応用
ビルベリー抽出物は、良好な色品質と広い色域を備えた食品着色料です。酸性と弱アルカリ性の環境でさまざまな色を表現し、さまざまなスタイルの食品に加えることができます。既存の毒性データによると、食品添加物に関するFAO/WHO合同専門委員会は、アントシアニンは「極めて有毒」であると考えており、天然色素の食品添加物としてリストされており、アントシアニン抽出物（ブルーベリー抽出物を含む）も、成分を含まない食品添加物としてリストされている。 FDA による認証を受けており、飲料、乳製品、ペストリーへの使用が許可されています。
2. 機能性食品産業への応用
制御されない酸化反応とフリーラジカルによる攻撃は、人間の老化と病気の根本原因の 1 つです。アントシアニンに含まれる多数のフェノール性ヒドロキシル基は、体内の制御されない酸化やフリーラジカルの攻撃に効果的に抵抗し、人体の老化や病気を遅らせたり、抑制したりすることができます。したがって、ブルーベリー抽出物は、機能性食品の機能性成分として、またはそのまま栄養補助食品として使用できます。外国の健康製品メーカーは、より完璧な視力効果があると主張するために、アントシアニンとルテインを混合することがよくあります。たとえば、アメリカの newnordic 社のブルーベリー アイブライト栄養補助食品の配合は、ヨーロッパ産ブルーベリー抽出物、ブドウ種子抽出物、カレンデュラ抽出物、およびルテインで構成されています。非常に多くの活性機能があるため、ブルーベリー抽出物は機能性食品業界で幅広く応用されるのが当然のこととなっています。
3. 製薬業界への応用
現在、多くの実験により、アントシアニンが哺乳動物細胞に対して抗酸化作用を持ち、癌細胞のアポトーシスを誘導し、その増殖を阻害し、炎症反応を阻害することが示されています。アントシアニンは水溶性の高い物質ですが、細胞内でアントシアニンの原型の存在が検出できることが実験により確認されており、アントシアニンが細胞膜を介して細胞に吸収されることが示されており、アントシアニンの吸収と代謝、および応用に非常に便利です。製薬業界におけるアントシアニンの形態。ヨーロッパではアントシアニン含有量24％以上のブルーベリー抽出物が医薬品として使用されており、ヨーロッパ産ブルーベリーアントシアニン抽出物はイタリア、ドイツなどの薬局方に収載されています。医薬品としては、一般に高い純度が要求されます。単純な抽出と精製プロセスでは、アントシアニン含有量を国際一般基準に達させるのは難しく、これが中国のブルーベリー抽出物産業を制限するボトルネックとなっている。現在、国内の植物抽出物メーカーの多くは、糖度が高く吸湿しや​​すく固結しやすい低含有量のブルーベリー抽出物を製造しています。付加価値が低いまま海外に輸出されている。この状況は早急に改善する必要があります。

製品パラメータ

1.当社が販売するすべての製品は半製品の原材料です。製品は主に生産資格を持つメーカー向けであり、原材料は最終製品ではありません。
2.導入に含まれる潜在的な有効性と用途はすべて公開されている文献からのものです。個人が直接使用することは推奨しておりません、また個人での購入はお断りしております。
3.このウェブサイト上の写真と製品情報は参考用であり、実際の製品が優先されます。