7月14日、大きな注目を集めていたアスパルテームの「発がん性の可能性」騒動が新たな進展を見せた。
非糖甘味料アスパルテームの健康への影響の評価が、国際がん研究機関 (IARC)、世界保健機関 (WHO)、食糧農業機関 (FAO) の食品添加物に関する合同専門家委員会によって本日発表されました ( JECFA）。IARCは、ヒトに対する発がん性についての「限られた証拠」を引用して、アスパルテームをヒトに対して発がん性がある可能性があると分類し(IARCグループ2B)、JECFAは許容可能な1日摂取量を体重1kg当たり40mgと再確認した。
投稿日時: 2023 年 7 月 14 日